SêviFood
Der neue Geschmack Afrikas ist eine Einladung, Neues zu entdecken, anders zu kochen und gemeinsam zu genießen.
Unser Ziel ist es, Zutaten aus den kulinarischen Traditionen Afrikas vorzustellen, sie neuen Zielgruppen zugänglich zu machen, indem wir ihnen den Umgang damit in der Küche erleichtern, und ihr volles Potenzial zu erschließen.
Tradition, Forschung & Kreativität
Die Tradition ist unser Ausgangspunkt, Forschung und Kreativität ermöglichen es uns, noch weiter zu gehen.
Gemeinsam mit unseren Forschungs- und Entwicklungspartnern in Afrika und Europa erforschen wir das Potenzial der Zutaten, um unsere Produkte zu verbessern und neue Anwendungen zu entwickeln.
Zusammen mit Köchen und Küchenprofis denken wir uns neue Möglichkeiten aus, diese Zutaten zu verarbeiten, zu kombinieren und neu zu interpretieren.
Das Zusammenspiel von traditionellem Know-how, Forschung und Kreativität eröffnet neue Möglichkeiten in der Küche.
Vom Ursprung bis auf Ihren Teller
Qualität beginnt an der Quelle.
Wir wählen unsere Produkte sorgfältig aus und achten dabei besonders auf ihre Herkunft, das handwerkliche Können, das in ihnen steckt, sowie auf die Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit.
In Afrika wie auch in der Schweiz arbeiten wir mit Partnern zusammen, die unsere Produkte in jeder Phase begleiten und dabei ihre Identität und die handwerklichen Traditionen, aus denen sie hervorgegangen sind, respektieren.
Transparenz bedeutet für uns, Ihnen zu zeigen, woher unsere Produkte stammen, wie sie hergestellt werden und welchen Weg sie bis auf Ihren Teller zurücklegen.
Eine verantwortungsvolle Wertschöpfungskette aufbauen
Unser Anspruch ist es, entlang unserer gesamten Wertschöpfungskette Mehrwert zu schaffen.
Indem wir neuen Zielgruppen afrikanische Zutaten und traditionelles Know-how näherbringen, möchten wir dazu beitragen, neue Absatzmöglichkeiten für lokale Produzenten und Partner zu erschließen und die Wertschöpfungsketten zu stärken, von denen sie leben.
Auch in der Schweiz bevorzugen wir die Zusammenarbeit mit Einrichtungen, die Inklusion und berufliche Integration fördern.
So kann die Entwicklung von SêviFood Chancen schaffen – vom Ursprung unserer Produkte bis hin zu ihrer Verpackung.
