Placali Grundzubereitung

Zubereitungstipps

1. 1 Vermischen Sie das Placali-Mehl mit Wasser in einem Topf, bis eine homogene, klumpenfreie Masse entsteht.
2. 2 Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten unter regelmäßigem Rühren garen.
3. 3 Bearbeiten Sie die Masse während des Garvorgangs, bis ein glatter, homogener und geschmeidiger Teig entsteht.
4. 4 Heiß servieren, dazu die Soße oder das Gericht Ihrer Wahl reichen.
5. 5 Die Konsistenz kann nach Belieben angepasst werden. Für ein weicheres Placali geben Sie während des Garens nach und nach etwas Wasser hinzu.